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碳酸饮料知识介绍：碳酸饮料是在液体饮料中充入二氧化碳做成的，其主要成分为糖、色素、香料等，除热量外，没有任何营养。碳酸饮料是人们日常生活中必不可少的食品。在炎热夏季，人们常用来消暑解热，在餐桌上也是必...
可乐机碳酸饮料（Sodas）的生产始于18世纪末至19世纪初。最初的发现是从饮用天然涌出的碳酸泉水开始的。就是说，碳酸饮料的前身是天然矿泉水。矿泉水的研究始于15世纪中期的意大利，矿泉水最初用于治疗目...
(1)实施食品生产许可证管理的碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种，不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳的含量（20℃时体...
碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎...
百事可乐配置秘方 可乐树规则：糖标准confectioners－a7500磅、水足够的数量最多1200加仑、焦糖（烧焦的糖色）12加仑、酸橙汁12加仑、磷酸s.g。1.750 58磅、白酒1/2加仑...
可乐机配套设备之一，商用制冰机通过补充水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头，在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上，象水帘一样流过制冰器的壁面，水被冷却至冰点，而没有被蒸发...
什么是含气量？碳酸饮料中含有二氧化碳，造成口腔有爽口的感觉，这种二氧化碳在饮料中的体积量就是含气量。就是说1公斤的饮料加入1公斤的二氧化碳气体后含气量是1公升碳酸饮料中存有1公升的二氧化碳气体，称为一...
为什么在放饮料前需要在杯子中放冰块，放多少冰块是标准？ 用专用冰勺从储冰桶中取出冰块放入饮料杯中（先把冰块放在杯內，可以防止饮料溅出，维持饮料温度在5 ℃以下） 。 冰块的标准是不超过杯子容量的1/3...
优质碳酸饮料的四大要素 1.经净化的自来水 2.合格饮料温度 3.正确的糖水比例 4.正确的CO2含气量 优质碳酸饮料的四大要素指标 1.Water Quality 水质含氯小于0.5； 2.Temp...
百事可乐机或可口可乐现调机检测的内容有：水质检测项目，执行标准，超标需采取的措施。列表如下： 1.口味，要求无任何异味； 2.混浊度，要求≤0.5ntu； 3.铁，要求≤0.3mg/...
根据可乐机的品牌、型号及配置不同,其价格也不是一样的。 目前市场上可乐机的价格基本可以分为二种： 一是主要配件为进口的,一般价格为:3阀可乐机12000元,4阀可乐机13000元,5阀可乐机14000...
20平小店正在成为市场的新宠儿。 比如，“彼得家的厨房”被公认为“模式创新”样本，在实现了“人效”、“坪效”极致化的同时，改变了“牛排”的消费方式，很多人“打飞的”到上海品鉴、学习。 ...
近日，我们看到了诞生于美国的汉堡烹饪机器人Flippy之真面目。这几个月以来， 美国初创公司Miso Robotics公司一直在展示其研发的可烹饪汉堡的“机器人厨房助理”Flippy，这也是人们第一次...
在您的后面，做汉堡包、披萨饼的厨师和拿铁咖啡师：戈登、莎莉和科娜都可以为您效劳。而且，他们也不需要请病假。 在过去的几年里，越来越多能让我们成本削减的拥有更高效率的美食机器人已经被发明出来，它们...
冷饮店是经营清凉饮料饮品及食品的场所。冷藏饭店中也有冰冻淇淋屋、果汁店、水果吧等别称，名称虽不同，经营范围都差不多。新型特色专业冷饮店应具备以下特点： 1、必须要有食品或饮料供应 ...
汉堡店工作的朋友似乎最有发言权，网上不断有朋友爆出店每天的流水几万，这确实是一个很吸引人的数字，更多人想要知道是纯利润有多少，一块肉、两片面包、一点酱料、一片菜就卖到10几元，这一个单品利润可不止一半...
百事可乐机糖浆和水的比例怎么调节？可乐机在使用一段时间之后由于糖浆的损耗和二氧化碳的消耗最终会导致百事可乐的口感降低，消费者在使用糖浆的过程中会直接忽略这一情节，而不是去调节百事可乐糖浆和水的比例，下...
西式快餐十大品牌榜中榜，西式快餐连锁品牌十强，西式快餐哪个好<2017> (创于1952年美国,全球性的消费食品品牌,其山德士上校品牌标志深入人心,主要出售炸鸡/汉堡/薯条/蛋挞/汽水等高热量快餐...
1．本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是独资企业。主要提供中式早餐，如油条、汉堡包等各式中西式小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 2．都市快餐店位于XXX商业步行街，开创期是一家中...
根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，如何实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合？下面是餐饮方面的创业计划书，为大家提供参考。 餐饮方面的创业计划书1 广州英迪...