导读：目前，很多人都想创业开餐厅，但是对于开餐厅的流程和所需的设备都不是很了解，如何开好一家炸鸡店，选好炸鸡设备才是最重要的，那么，究竟一套炸鸡设备多少钱?在选购的时候需要遵循什么原则呢?

　　一套炸鸡设备多少钱

　　想要看炸鸡店的话，一般需要的设备有：陈列保温箱、商用可乐机、双缸无烟油炸锅、冰柜、搅拌机、腌制机器等等，而这些 全套下来大概在4万左右。

　　购买炸鸡设备需要遵循的原则

　　1、节能原则

　　因为现在国家提倡绿色环保，节能减排，所以，在选择炸鸡设备的时候，节能是首选，因为我们在进行开店操作的时候，使用最多的是燃油和液化石油，这些燃烧料都是一些高消耗品，成本是非常高的，所以，在选择炸鸡设备的时候，最好可以选择使用电的。

　　2、方便原则

　　方便的原则，其实也就是说，炸鸡设备一定要实用，在餐具的设计方面，一定要按照正确的流程设计，各个部位的排列顺序，这样的话，在使用的时候就会比较得心应手，特别是在开店，顾客很多的情况下，设计合理的设备就能够提高工作效率。

　　3、卫生原则

　　购买的设备一定要有预防污染的能力，特别是要防止蟑螂，老鼠，蚂蚁等动物对食品的污染的功能，这样的话才能够保证整个厨房用具的卫生质量，那么，很多品牌的橱柜都是会安装防蟑条密封。

　　关于购买炸鸡设备，小编先提以上的几个原则，其实，除了上面的几个原则之外，还要注意设备一定要安全可靠，具有防火功能，而且外观一定要美观，让人看了赏心悦目。